Comment faire des lunchs que les enfants apprécieront
Demandez à un enfant pourquoi il n’a pas mangé le contenu de sa boîte à lunch et il vous donnera un tas de raisons. Voici quelques solutions aux raisons courantes :
« Je déteste manger un sandwich ramolli! »
Solutions :
- Emballez séparément les ingrédients du sandwich, par exemple le pain, les condiments, la viande, le fromage, la laitue et les tomates. Laissez les enfants s’amuser à assembler leur propre sandwich à l’école. De cette façon, à l’heure du dîner, le pain ne sera pas ramolli et la laitue ne sera pas flétrie.
- Si vous préférez préparer le sandwich à la maison, congelez le pain à l’avance. Il devrait dégeler juste à temps pour le dîner.
- N’ajoutez qu’un soupçon de mayonnaise pour lier les garnitures des sandwichs, comme le thon, le saumon ou les œufs durs. Ajoutez des fines herbes et d’autres assaisonnements pour donner du goût.
« Mes fruits sont toujours écrasés. »
Solutions :
- Demandez à votre enfant de vous aider à préparer une salade de fruits frais que vous placerez ensuite dans de petits contenants.
- Faites des mini-brochettes de fruits en enfilant de petites bouchées de fruits frais sur des bretzels non salés ou des cure-dents aux bouts arrondis. Essayez des fruits tendres comme des kiwis, du melon, des ananas et des baies. Placez les mini-brochettes dans un contenant en plastique pour éviter qu’elles soient écrasées.
- Utilisez des fruits séchés comme des raisins secs ou des morceaux d’abricot, de pomme ou de papaye.
« Je déteste boire une boisson tiède. »
Solutions :
- Utilisez un sac isolant contenant un bloc réfrigérant qui garde les aliments froids.
- Emballez ensemble une boîte de jus surgelée et un yogourt dans du papier d’aluminium : ils resteront froids jusqu’à l’heure du dîner.
- Prenez une bouteille isolante et mettez-y quelques glaçons pour garder froides les boissons qui doivent le rester.
Préparer des lunchs plus nourrissants
À compter de septembre 2011, tous les aliments et toutes les boissons vendus dans les écoles élémentaires et secondaires financées par les fonds publics devront être conformes aux normes de la Politique concernant les aliments et les boissons dans les écoles du gouvernement de l’Ontario. Cette politique comprend une série de normes alimentaires conçues pour faire en sorte que les aliments et les boissons vendus à l’école favorisent la santé.
Le tableau ci-dessous vous aidera à choisir des aliments et des boissons plus sains pour la boîte à lunch. La colonne Quelle information recherchée sur l’étiquette ou dans la liste d’ingrédients? s’inspire de la Politique concernant les aliments et les boissons dans les écoles.
| Exemples d'aliments et de boissons inclus à ce groupe d'aliments | Quelle information recherchée sur l'étiquette ou dans la liste d'ingrédients? |
|---|---|---|
Légumes et fruits |
Pommes, pêches, raisins secs, pommes de terre, épinards, dattes, mangues, poires, maïs, pois, compote de pommes, frites à faible teneur en gras, certains fruits secs, pâtes faites de fruits à 100 % |
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Croustilles de légumes et de fruits |
Croustilles de pommes de terre ou de banane |
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Pains |
Pains à grains entiers, bagels, muffins anglais, pita, naan, bannock, rôti, tortillas, chapattis, pâtes à pizza à grains entiers et pains plats |
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Produits de boulangerie |
Muffins, biscuits, barres granola |
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Yogourt |
Yogourt nature, yogourt aux fruits, tubes de yogourt |
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Fromage |
Mozzarella partiellement écrémé, cheddar, ricotta, féta, fromage à la crème, fromage cottage, fromage en ficelles |
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Charcuteries pour sandwich |
Charcuteries maigres comme le jambon, la dinde et le poulet |
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Viande |
Viande hachée maigre, fraîche ou surgelée, poulet, boulettes de viande, hamburgers, doigts de poulet, certaines saucisses |
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Lait |
Lait nature, lait au chocolat |
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Jus
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Jus de fruit, jus de légumes, boissons/cocktails aux fruits |
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